Per donar més vida als restauradors de Tarragona, del 5 al 9 de juliol, el passeig de les Palmeres es convertirà en tot un aparador de la gastronomia i el comerç local de Tarragona.

El nou Mercat Gastronòmic del Concurs de Focs substituirà l'històric "Sopar sota les estrelles" amb l'objectiu d'ampliar-ne el format habitual. Al passeig de les Palmeres s'hi instal·laran 'haimes' de 25 metres quadrats on restauradors, productors agroalimentaris i artesans podran promocionar els seus productes.

Paral·lelament, l'espai també es dinamitzarà amb diferents activitats lúdiques i culturals. La previsió és que el Concurs de Focs Artificials porti uns 60.000 visitants per jornada a la ciutat, entre el 6 i 9 de juliol, i s'espera distribuir un miler de racions diàries mentre duri aquesta primera edició del Mercat Gastronòmic.