×

Avís

JUser: :_load: No es pot carregar a l`usuari amb id: 354

Valls recupera la celebració de la Favatada Popular

La iniciativa va néixer ara fa un parell d'anys però la pandèmia va avortar l'edició de l'any passat. Ara es vol tornar a reactivar una proposta que va servir per revalorar el conreu de la fava. El punt àlgid de la campanya de proximitat a restaurants i mercat serà el dissabte 10 d'abril, en què es cuinaran faves al Pati i es distribuiran degustacions a dos punts més. Costaran 3,5 euros i s'haurà de fer demanda prèvia. Abans, des del 22 de març, tretze restaurants locals incorporaran plats amb faves a les seves cartes.

La proposta va néixer amb la voluntat de complementar la temporada de calçotades afegint una nova cita al calendari gastronòmic, aquesta pensada per un públic de proximitat. Enguany, la campanya arriba després d'una temporada de calçots castigada per la pandèmia i que ha deixat sota mínims productors i restauradors.