La cuinera Carme Ruscalleda va ser l’encarregada d’inaugurar la Gran Festa del Romesco de Tarragona. Ho va fer amb un showcooking al costat dels xefs tarragonins Moha Quach i David Solé. Una demostració culinària que va donar el tret de sortida a un cap de setmana dedicat a reivindicar el romesco com a part del patrimoni gastronòmic de la ciutat.

La festa va prendre el relleu del Congrés del Romesco, celebrat l’octubre de l’any passat, amb la voluntat de donar-li un caràcter més popular. La iniciativa va compartir espai amb la segona edició de la fira Tarragona Marida, que va reunir vins de set denominacions d’origen i propostes gastronòmiques de restauradors del territori. La fira vinícola va superar els 500 tiquets venuts.

LA PLUJA FA LA GUITZA

La programació també es va estendre fins al vestíbul del Teatre Tarragona, que va acollir diverses taules rodones i la projecció d’un documental. La festa es va completar amb activitats infantils, sessions de cuina en directe i un espectacle teatral dedicat a les històries de vida del Serrallo.

La pluja, però, va obligar a suspendre la jornada de diumenge, tant de la Gran Festa del Romesco com de la fira Tarragona Marida. Les activitats previstes per a aquesta última jornada es reprogramaran durant les pròximes setmanes.