Valls recuperarà les demostracions de cuina per revitalitzar el mercat setmanal

Valls vol potenciar la promoció del seu mercat setmanal de la fruita i la verdura. Per fer-ho, es recuperarà enguany una iniciativa que l'any 2010, coincidint amb els 800 anys d'història del mercat, va tenir força acceptació: lligar cuina i mercat a través de demostracions culinàries. La primera d'elles tindrà lloc dissabte vinent al migdia. La plaça de l'Oli, punt central del mercat acollirà un showcooking amb protagonisme vallenc. Tres cuiners de Valls: Cristina Sans, de KdeValls, Albert Roig, de Forevents, i Suso Hernández, del Julià Mallol, compartiran la seva cuina amb els clients que visitin el mercat. L'aposta pretén entre altres objectius, reivindicar els productes de proximitat.