L'inici de la campanya de calçotades de Valls es viurà el dissabte 20 de novembre amb la vuitena Jornada Gastronòmica del Calçot que reunirà xefs de renom, restauradors locals i cellers. El Pati serà la plaça central on s'oferiran noves creacions culinàries amb maridatge de vins de la DO Tarragona.

D'altra banda, a pocs quilòmetres del centre, l'actor Quim Masferrer serà l'encarregat d'arrencar simbòlicament el primer calçot.