A Valls, cada Santa Úrsula es presenta l’edició del llibre resultant del simposi casteller que anualment se celebra coincidint amb la fira des del 2011. L’any passat no hi va haver simposi a causa de la pandèmia i, per tant, tampoc llibre amb les conclusions.

Per suplir aquesta absència, Cossetània edicions ha preparat un llibre en què 13 periodistes i cronistes castellers s’endinsen i reviuen l’última diada de Santa Úrsula celebrada abans de la pandèmia. Una diada històrica per la magnitud dels castells carregats per les dues colles vallenques.