Amb més de 130 associats neix, sota el paraigua de l’associació provincial, l’Associació d’Hostaleria de Tarragona Ciutat. Una nova entitat que vol unificar els esforços dels empresaris d’hostaleria dels diferents punts i sensibilitats de la ciutat. La nova associació oferirà serveis d’assessoria i formació als restauradors associats i pretén ser un catalitzador de les inquietuds d’aquests en una ciutat on fins ara hi ha conviscut diverses associacions de restauradors i on no hi ha hagut un projecte comú.

En aquest sentit, el president de la nova associació ha assegurat que el primer objectiu d’aquesta es centrarà a elaborar un calendari d’esdeveniments gastronòmics que englobi un projecte de ciutat.

Aprofitant la presència de l’alcalde a l’acte de presentació de la nova associació, des d’aquesta s’ha reclamat a l’administració una major agilitat en els tràmits per facilitar la feina dels empresaris del món de la restauració.