Aquests són els passos per plantar safrà: preparar el terreny en fileres, agafar el bulb, soterrar-lo i tornar-lo a tapar. Així ho va fer la quinzena de persones que durant un matí van convertir-se en agricultors de safrà. Es tracta d'una jornada dedicada a aquesta espècia i que s'inclou dins del cicle d'experiències 'Viu Montblanc en família' organitzada per l'Àrea de Turisme de l'Ajuntament de Montblanc.

Des de la Conca de Barberà tres productors estan recuperant a poc a poc el safrà, un ingredient molt utilitzat a la cuina de l'edat mitjana. El projecte Aromis fa 14 anys que treballa aquest cultiu  que és molt valuós per la restauració tant tradicional com moderna. Activitats com aquesta, serveixen per donar-lo a conèixer.

Un quilo de safrà suposa entre 125.000 i 150.000 flors. L'any passat la producció d'Aromis va superar els 8 quilos. Els assistents podran tornar al mes d'octubre per collir aquesta plantació. De cada bulb, en podrà sortir fins a tres flors.