Els pastissers esperen que aquesta Castanyada sigui bona pel que fa a la venda de panellets. El fet que enguany Tots Sants caigui en dissabte els fa ser optimistes i esperen com a mínim igualar els resultats de la temporada passada.

Com cada any, el panellet estrella és el de pinyons, tot i que són molts els establiments que han innovat en receptes. En el cas de la pastisseria Velvet, apunten que els de Chartreuse o el de coco banyat amb xocolata també s'estan venent molt bé.

Pel que fa al preu, l'augment del cost de la farina d'ametlla i els pinyons a causa d'algunes plagues ha produït un petit repunt del preu final del panellet. Els pastissers també apunten que s'han adaptat a l'entrada del Halloween a casa nostra.