Inauguració molt esperada a l’Hotel Gran Claustre d’Altafulla, que estrena una reforma integral dels dos edificis. Es tracta de la transformació més important de la història d’aquest allotjament turístic en marxa des de fa més de dues dècades.

La reforma ha afectat la majoria d’espais, des de la quarantena d’habitacions, el balneari o les zones comunes. Les obres han costat més d’1,5 milions d’euros i han durat un any, període durant el qual l’hotel ha continuat prestant servei.

NOVA APOSTA GASTRONÒMICA

El Grup Tamarit, que va comprar l’hotel fa prop de dos anys, també ha reforçat l’aposta culinària rebatejant el restaurant Les Bruixes de Burriac per Gaudium.

L’equip format per Jaume Drudis com a assessor gastronòmic i els xefs Philippe Leblay i Ernest Abelló continua al capdavant d’un restaurant que vol estranyar vincles amb el territori amb productes de proximitat i dissenyant un menú de migdia a preu ajustat pensat per al client local.

Des de l’Ajuntament d’Altafulla es valora molt positivament aquesta voluntat i es confia que la inversió ajudarà a desestacionalitzar el turisme al municipi.

La reforma integral de l’Hotel Gran Claustre té per objectiu pivotar cap a un concepte d’hotel boutique, que es caracteritza per tenir un estil únic i un servei més personalitzat.

Valors que seran claus en la campanya publicitària que empren ara el Grup Tamarit amb una renovada web com a principal atractiu.