El Voramar s'emporta la millor tapa de La Xoixeta d'Altafulla

El restaurant Voramar d’Altafulla s’ha emportat el premi a la millor tapa de la cinquena edició de la ruta de tapes La Xoixeta. La xef del restaurant, Sara Nicolàs, va elaborar una adaptació a l’arròs que el 2017 ja va ser guardonat com el millor d’Espanya. Ara, però ha fet una deconstrucció amb pa de bolets amb una presa marinada i una emulsió de foie.

És la quarta vegada que s’emporta aquest guardó. En total s’han repartit més de 4.000 tapes i des de l’Ajuntament diuen que ha estat un èxit per les restriccions que encara pateix l’hostaleria.